MAPU/ AHMMA
Mapu is a Taiwanese restaurant that combines innovation with tradition in a delicious and welcoming way. We were invited to partner with them to create their brand strategy and brand future.
Mapu é um restaurante taiwanês que mistura inovação e inovação de um jeito delicioso e acolhedor. Nós fomos convidados para criar sua estratégia de marca e futuro.
PROJECT
Diagnosisº
Brand Clarityº
Brand Strategyº
Namingº
Tone of Voiceº
CREDITS
Strategic Direction: Wagner Adão
Mapu/ Ahmma
WELCOMING PEOPLE TO A COZY WORLD OF SENSES AND FEELINGS
/en/
Mapu is a taiwanese restaurant located at Vila Mariana, São Paulo that has been gaining attention and notoriety in the last years because of their excellent food and costumer service.
/pt/
Mapu é um restaurante taiwanês localizado na Vila Mariana em São Paulo que tem ganhado atenção e notoriedade nos últimos anos por sua excelente comida e qualidade de serviço.
Idduno° partnered with Mapu to help the brand and the business to take the next big steps. Mapu was created firstly as a food truck by Duilio who was sharing his taiwanese heritage to other brazilians making superb baos. The business evolved and it was transformed into a proper restaurant which during the pandemic experienced a huge increase in its sales and notoriety by the public.
A Idduno° foi convidada pelo Mapu para ajudar a marca e o negócio a dar os próximos grandes passos. O Mapu foi criado inicialmente como um foodtruck pelo Duilio que compartilhava sua herança taiwanesa com outros brasileiros fazendo baos excepcionais. O negócio evoluiu e foi transformado num restaurante, que durante a pandemia viu um grande aumento em vendas e notoriedade pelo público.
The business was thriving but it was still necessary to stablish how they would grow from there, because they were planning to expand to new segments and an upscale restaurant was to be created. So Idduno° did a deep immersion into the business to discover what Mapu actually is and how to create a cohesive business growth through branding.
O negócio prosperava mas ainda era necessário estabelecer como cresceria dali, pois planejavam expandir para novos segmentos e um novo restaurante upscale estava sendo criado. Então a Idduno° fez uma profunda imersão na marca para descobrir o que Mapu era realmente e como criar um crescimento de negócio coerente através do branding.
Mapu in mandarim means ochard, garden, mom's cultivation; and it was also how Duilio and his siblings would call their mother. From there we did a survey with the brand audience and the team to understand how they perceived it in general and by attributes.
Mapu em mandarim significa pomar, jardim, cultivo de mãe; e também era como Duilio e seus irmãos chamavam sua mãe. A partir daí fizemos uma pesquisa com a audiência da marca e o time para entender como eles percebiam a marca em geral e pelos seus atributos.
We have found that Mapu was very much associated with most of the attributes we were trying to build. But at the same time the brand didn't show the stretchability they were looking for in the business strategy for the next years.
Descobrimos que o Mapu era bastante associado com muitos dos atributos que tentávamos construir. Mas ao mesmo tempo a marca não mostrou a elasticidade que a estratégia de negócio exigia para os próximos anos.
TACKLING THE PROBLEM
The solution to that issue was to create a brand architecture that lead to the creation of a new holding that would allow all the brands to express themselves just like they are but with a strong root in the holding's mission and beliefs.
A solução para essa questão foi criar uma arquitetura de marca que levou à criação de uma nova holding que permitiria que todas as marcas pudesses se expressar como realmente são mas com uma essência forte na missão e crença da holding.
NAMING SYSTEM
Mapu had all figured out regarding the name but we still had to come up with a name for the holding and develop a coherence between all brand names. So Idduno° held a naming workshop with Mapu to do so.
The result was a naming system based on family expressions. Ahmma™ was the name chosen for the holding which means grandmother in taiwanese mandarin.
And for the upscale restaurant the chosen name was: Aiô™ , which is an expression used to call someone's attention, usually from mother to kid.
Mapu™ kept its name with a change on the descriptive:
Mapu Restaurante → Mapu® Baos & Comidinhas
O resultado foi um naming system baseado na família. Amma™ foi o nome escolhido para a holding, que significa: avó em mandarim taiwanês. E para o restaurante upscale criamos Aiô™, que é uma expressão usada para chamar atenção, geralmente da mãe para os filhos. Mapu® manteve seu nome com uma pequena alteração no descritivo. Mapu Restaurante → Mapu® Baos & Comidinhas
BRAND ARCHICTURE
Brands are now categorized in the architecture as Holding, Brands and Sub Brands. Each brand in a given category can have its own assets if the hierarchy is repected. We also created individuals brand strategies and platforms for Ahmma, Mapu and Aiô.
As marcas agora são categorizadas dentro da arquitetura como Holding, Marcas e Submarcas. Cada marca dentro de uma categoria pode ter seus próprios assets desde que a hierarquia seja respeitada. Também criamos estratégias e plataformas de marca individuais para Ahmma, Mapu e Aiô.
BRAND IDENTITY
Mapu's internal communication & design team was responsible to translate the new brand platform to the visual identity. Ahmma's and Aiô's identities are still beeing cooked.
O time interno de comunicação e design do Mapu foi o responsável em criar a tradução da nova plataforma de marca para a identidade visual. As identidades de Ahmma e Aiô ainda estão sendo preparadas.
OKR, Parameters
& Milestones
Finally after we have tackled the main strategic challenges, Idduno° helped Ahmma to create OKR's, milestones and branding parameters so brands could fly with direction and reference.
Por fim, depois de derrubar os principais defafios estratégicos, a Idduno° ajudou a Ahmma a criar OKR's, pontos de chegada e parâmetros de branding para que as marcas pudessem voar com direção e referência.